Receitas Low Carb na Airfryer

Se você quer aprender receitas low carb na airfryer, você com certeza quer ficar mais saudável, mais magra(o), comendo comida de verdade sem passar fome, não é mesmo?

Neste artigo vamos falar sobre Receitas Low Carb na airfryer, como fazer, que alimentos utilizar e principalmente como usar sua fritadeira elétrica para ajudar neste tipo de alimentação.

O que é Low Carb?

Low carb são alimentos que possuem menos carboidratos e tem uma maior proporção de gorduras, minimizando também a ingestão de açucares e amido, comendo aquela dita COMIDA DE VERDADE, que te dá saciedade e mantém sua energia.

O objetivo final de se fazer uma dieta low carb é perder peso, obrigando seu corpo a utilizar a gordura como sua fonte principal da sua energia que irão substituir toda glicose necessária através do consumo de carboidratos.

Neste momento se diz que o seu corpo está em cetose, ou seja, um estado do metabolismo onde o corpo deixa de obter a energia necessária a partir da glicose, consumindo então reservas de gordura, que passam a ser o combustível que precisará para manter a energia do seu corpo.

Que tipos de receitas low carb na airfyer são possíveis?

Basicamente todo alimento low carb (e proteínas) que podem ser assado, frito ou cozido você poderá utilizar na airfryer. É importante nesta alimentação evitar o uso de empanados, que são fonte de carboidratos, já que geralmente se utiliza algum tipo de farinha.

 

Alimentos Receitas Low Carb na airfryer:

Carnes em Geral: Carne vermelha, Frango, Peixes e Frutos do mar, Ovos.

Embutidos deve-se fazer controle, exatamente pelo teor alto de sódio e alguns contem também grande concentração de carboidratos. Então com cuidado pode-se utilizar de salsicha, mortadela, linguiça, peito de peru, etc. com muita moderação.

Frutas de baixo índice glicêmico: Como Morango, cereja, amora e mirtilos.

Laticínios:  Toda linha de laticínios que possui alto teor de gordura contêm também menos carboidratos que os alimentos
laticínios tipo light, mas cuidado pois são ricos em gordura saturada, e este é outro alimento que deve se ter controle e utilizar com muita moderaçao. Exemplo Creme de leite, parmesão, cream cheese

Alimentos Fonte Gorduras boas: Como as nozes, azeite de oliva, óleo de coco,  o abacate,  peixe como o salmão, atum e também a sardinha.

Vegetais: Todas as folhas verder como a Rúcula, Alface, Couve, Agrião e também Couve FLor, Brócolis, alho poró, rabanete, aspargo.

Pão de Forma Low Carb na Airfryer

Para fazer um pão de forma low carb na airfryer você vai precisar de :

5 Ovos médios

1 Xícara das de chá de Amêndoas sem casca

1 Xícara das de chá de Queijo parmesão ralado

300 gramas de Cream Cheese

1/4 de Xícara das de chá de Linhaça

1/4 de Xícara das de chá de Sementes de Girasol

1 Colher das de chá de Sal

2 Colheres das de chá de Fermento Químico

  • Junte os ingredientes de amêndoas,  linhaça e as sementes do girassol  dentro do copo do liquidificador e transforme tudo em uma farinha bate até ficar uma farinha.
  • Depois disto, adicione agora o fermento e o sal e reserve
  • Faça outra mistura com o creem cheese com os ovos e transforme tudo numa massa homogênea, por fim acrescente o queijo ralado
  • Misture as duas partes (farinhas com a mistura dos ovos)
  • Verifique uma forma que caiba na sua AIRFRYER e unte com óleo e linhaça.
  • Aqueça sua airfryer na temperatura máxima por 3 minutos
  • Coloque para assar por 25 minutos a 180º e depois adicione papel aluminio para evitar que queime e asse por mais 25 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.

receitas low carb na airfryer

Mini pizza de berinjela na Airfryer low carb

Esta na minha opinião é uma das mais deliciosas receitas low carb na airfryer. Para fazer este prato de berinjela na airfryer você vai precisar de :

2 Berinjelas grandes com casca

1 xícara das de chá de Tomate Cereja

1 xícara das de chá  de Molho de tomate

1 xícara das de chá ricota ou mussarela

Margarina, Sal, Orégano, Pimenta a seu gosto

Como fazer :

  • Fatie a berinjela em fatias grossas com a casca
  • Acomode as berinjelas em uma assadeira que caiba na sua airfryer, unte com margarina.
  • Coloque o molho de tomate com tomates cerejas picado e mussarela ou ricota por cima.
  • Polvilhe oregano, sal e pimenta
  • Aqueça sua airfryer por 3 minutos a 200ºC e coloque suas mini pizzas para assar por 20 minutos.

 

Massa Low Carb de Couve-flor para Pizzas

Esta é uma das receitas low carb na airfryer que usa outra opção de massa para substituir a massa de farinha.

1 Couve-Flor Média e Crua

1/2 Xícara das de chá de Ricota Light

1 Ovo

1 Colher das de café de Sal

  • Comece lavando muito bem a couve-flor, depois pigando em pedaços e colocar no liquidificador ou processador, picando tudo de forma a ficar uma farinha.
  • Coloque esta farinha no micro-ondar por 5 minutos em potencia alta e abstraia toda a água pressionando o conteúdo dentro de um pano de prato limpo.
  • Adicione a esta massa o ovo batido e a ricota ralada e o sal
  • Com ajuda de uma colher espalhe a massa em uma forma que caiba em sua AIRFRYER, espalhando bem. Você pode untar com manteiga ou usar um papel vegetal.
  • Aqueça sua AIRFRYER em potência máxima por 3 minutos e adicione a forma para assar por 15 minutos.
  • Retire e recheie a seu gosto e volte a assar para finalizar.

Você já leu o artigo de como fazer Frango a Passarinho na Airfyer? Leia clicando aqui!

 

Abacate : Quando você usar apenas metade do abacate, a outra metade você cobre com um pouco de farinha de trigo ou passa uma camada fina de manteiga e isto evitará dele escurecer. Se fizer creme de abacate, pode deixar dentro da vasilha o próprio caroço ou uma colher inoxidável e guarde na geladeira, isto retardará o escurecimento.

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