Como fazer pastel na Air Fryer

Se você quer saber Como fazer pastel na Air fryer, vou explicar aqui e ainda oferecer dicas de recheio que ficam maravilhosos nos pasteis assados.

Vamos direto ao assunto.

Como fazer pastel na Air fryer:

  1. Compre a massa pronta de pastel em rolo;
  2. Abra a massa e corte em uma superfície plana e limpa do tamanho que deseja;
  3. Passe o dedo ou um pincel pequeno, molhado na água em volta de todas laterais;
  4. Recheio um dos lados sem exagerar, ideal é em temperatura ambiente;
  5. Deite o lado da massa sobre a parte recheada;
  6. Amasse com um garfo pequeno toda a borda para evitar transbordar o recheio;
  7. Coloque para Assar o Pastel na Air fryer pré aquecida respeitando o espaço interno, não podem ficar amontoados;
  8. Marque 5 minutos no relógio e abra e vire os pasteis para assarem uniformemente;
  9. Aguarde mais 5 minutos e deve estar pronto, sequinho e crocante
Como fazer pastel na Air fryer
Passe o dedo úmido em toda borda do pastel para ajudar a selar

Pastel Assado na Air fryer Tradicionais:

  • Carne : Frite uma cebola média picada e adicione 400g de patinho moído ou uma carne de seu gosto. Acrescente o sal e deixe cozinhando até secar completamente, espere esfriar para rechear o pastel na airfryer
  • Queijo: Coloque 2 fatias de mussarela e se desejar salpique orégano.
  • Pizza: Coloque 2 fatias de mussarela, 1 rodela fina de tomate (preferencia sem pele) e salpique orégano a gosto.
  • Frango Catupiry : Cozinhe o peito de frango temperado, depois desfie com auxílio de um par de garfos. Espere esfriar e coloque no recheio do pastel, com uma camada de Catupiry.]

Como fazer pastel na Air Fryer

Pastel Assado na Air fryer Especiais:

Como fazer pastel na Air Fryer com diversos recheios especiais:

  • Alho poró com Catupiry : corte o alho poró em rodelas, coloque como recheio e adicione Catupiry
  • 4 Queijos : Adicione Mussarela, Parmesão ralado, Catupiry e só uma pitada de Gorgonzola, tem um sabor muito forte, cuidado para não exagerar
  • Calabresa: corte a calabresa em rodelas e asse na sua Air fryer por 5 minutos a 200ºC. Retire deixe esfriar e tempere o pastel. Opcional adicionar mussarela ou catupiry.
  • Camarão com Alho Poró e Catupiry : tempere os camarões com sal e dê uma fritada rápida na panela, só para mudarem de cor e ficarem alaranjados. Corte Alho Poró em rodelas, acrescente o Catupiry. Este recheio fica maravilhoso.
  • Shitake ou Shimeji com Catupiry : Corte o Shitake em pedaços, tempere com pouco de sal e dê uma refogada nele com manteiga. Espere esfriar e use como recheio. Fica divino.
  • Atum : Abra uma lata de atum e deixe escorrer completamente qualquer líquido que tenha. Amasse com garfo e use de recheio com queijo, catupiry ou só com cebola
  • Escarola Refogada: refogue a escarola com cebola e azeite e um pouco de sal, depois que murchar bem, retire todo excesso de água, espere esfriar e use como recheio do pastel na airfryer.
  • Aliche: este é um recheio forte, nem todos gostam, mas é um bom contraste com a massa, use pouco, pode usar também com catupiry e mussarela;
  • Carne Cremosa: pode usar a carne refogada e adicionar catupiry, creme de leite ou requeijão;
  • Carne Seca: desfiada, temperadinha com cebola, alho, sal , pode adicionar catupiry também;
  • Bauru : Presunto, Mussarela e uma fatia fina de tomate;
  • Camarão Cremoso: numa frigideira, frite rapidamente na manteiga e cebola, os camarões limpos e sem casca e adicione requeijão ou catupiry
  • Especial : faça qualquer um dos recheios acrescido de meio ovo cozido

Ingredientes que darão um toque de sabor a seu pastel na airfryer:

Como fazer pastel na Air Fryer com ingredientes coringa que ajudam sempre a dar um maior sabor:

  • Milho : praticamente todos os recheios casam bem com o milho verde, pode usar aqueles de lata em conserva
  • Palmito: outro ingrediente curinga vai bem em quase todos os pasteis
  • Cebola: se falta um toque de textura a seu pastel, acrescente cebola, preferencialmente a roxa, pois tem menos acidez
  • Atum: para quem gosta, fica delicioso
  • Tomate em rodela fina : isto porque ele pode soltar muita agua dentro do pastel
  • Ovo cozido sempre é uma boa pedida para por no seu pastel na airfryer
  • Azeitonas Verdes ou Pretas

Pastel Doce Assado na Air fryer :

  • Romeu e Julieta : Coloque uma fatia de queijo branco de minas e uma fatia de goiabada
  • Chocolate: Derreta chocolate em banho maria e adicione ao recheio do pastel (opcional adicionar Morango)
  • Nutella: Pegue uma colher de recheio de Nutella e adicione no pastel (opcional acrescentar Morangos)
  • Beijinho: Adicione uma colher de recheio de bolo sabor Beijinho (você encontra aqui!)
  • Doce de Leite: Outro recheio que combina muito bem com pastel na air fryer

Este utensílio é extremamente útil para fazer bons pasteis. Além de padronizar os tamanhos, ainda fecha totalmente a massa, impedindo vazamento do recheio.

Como fechar pastel na Air fryer
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como fazer pastel na airfryer

Espero que tenhamos ajudado você a Como fazer pastel na Air Fryer. Você tem outros sabores preferidos? Comente aqui abaixo que acrescentaremos sua sugestão a receita, com os devidos créditos. Espero ter ajudado você a aprender como fazer pastel na Air Fryer.

Criamos um artigo falando sobre Pastel na Air Fryer espero que aproveite a leitura.

Indique este artigo Como fazer pastel na Air Fryer para alguém querido.

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